Տժվժիկ․ Ճաշատեսակ՝ իր ուրույն ձայնով և պատմությամբ

Եթե խնդրեք մեկ բառով նկարագրել հայկական խոհանոցը, շատերը կնշեն խորովածը կամ տոլման։ Բայց եթե հարցնեք խոհանոցի «հոգու» մասին, ձեզ կպատասխանեն՝ Տժվժիկ։ Սա…

Հայաստանի պետական կամերային նվագախումբը ներկայացնում է «Բիսեր. լավագույն գլուխգործոցները ջութակի վիրտուոզի կատարմամբ» համերգը

2025 թվականի դեկտեմբերի 1-ին, ժամը 19:00-ին, «Արամ Խաչատրյան» համերգասրահում տեղի կունենա բացառիկ երաժշտական երեկո, որը կազմակերպել է Հայաստանի…

Կիրք, որ անմահ է. «Կարմենը»՝ օպերայի և բալետի ազգային ակադեմիական թատրոնի բեմում

Դասականը երբեք չի հնանում: Իսկ երբ դրա հիմքում կյանք ու կիրք է, գեղեցիկ երաժշտություն ու անմահ սեր, ապա այն հավերժանում է: Ա.Սպենդիարյանի…

Մշոշ. Վանի խոհանոցի գունեղ ուտեստը

Հայկական խոհանոցը պահպանում է բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք ժամանակին կենցաղի անբաժան մասն են եղել, սակայն ժամանակի ընթացքում գրեթե…

Գյումրու ամենահայտնի «վառեմ-մարեմ» պատշգամբը վերանորոգվում է

Հիշո՞ւմ եք «Մեր մանկության տանգոն» ֆիլմը և այդ ֆիլմից հետո հայտնի դարձած «վառեմ-մարեմ» պատշգամբը: Երկար տարիներ այն չէր վերանորոգվել,…

Հայկական կլոր գաթա. Արևի և օրհնության խորհրդանիշը

Հայկական խոհանոցը հնարավոր չէ պատկերացնել առանց գաթայի։ Այն պարզապես քաղցրավենիք չէ, այլ հայկական օջախի, տոնի և ջերմության գլխավոր…

Մեկնարկում է Երևանյան 3-րդ միջազգային թատերական փառատոնը

Մեկնարկել է Երևանյան միջազգային թատերական փառատոնը, որը կանցկացվի նոյեմբերի 19-30-ը Գաբրիել Սունդուկյանի անվան ազգային ակադեմիական թատրոնում՝…

Դոլմա (Տոլմա). Հայկական խոհանոցի սիրտը՝ փաթաթված սիրով

Պատկերացրեք մի ուտեստ, որը շշնջում է հայկական հին լեռների պատմություններն ու մարմնավորում է դարավոր հյուրընկալությունը։ Սա Դոլման…

Երևանի հնագույն Կարմիր կամուրջը վերանորոգումից հետո վերադարձրել են հանրությանը

Երևանը այսուհետ կարող է հպարտանալ ևս մեկ հնությամբ, որը, անշուշտ, շատ մեծ հետաքրքրություն կառաջացնի թե՛ մեր երկրի հյուրերի, թե՛ ՀՀ քաղաքացիների…

Մխլու մածունով և սխտորով՝ գավառցիների մոռացված նախաճաշը

Գավառում նախկինում նախաճաշում էին պարզ, բայց համեղ։ Այդպիսի ուտեստներից էր մխլուն՝ պարզ ու արագ պատրաստվող կերակուր, որն ուժ էր տալիս…